O Boteco Local abre as portas em Trancoso!

2Trancoso ganhou um novo espaço para quem quer bebericar e comer bons petiscos e pratos entre o fim da tarde até altas horas da madrugada. Dos mesmos donos da Pousada Bahia Bonita, o Boteco Local abriu recentemente suas portas na entrada do Quadrado, no Centro histórico da cidade, com programação que inclui transmissão de lutas de UFC, torneios de poker e apresentações de DJs. “Sentíamos falta de um espaço para os que passeiam até mais tarde pelo vilarejo. Agora, Trancoso terá essa opção durante o ano todo.”, diz a sócia do espaço e chef Ana Carolina Kratz – que também está à frente da culinária da Bahia Bonita.

Com um menu de petiscos e pratos rápidos, O Boteco ganhará alterações sazonais no cardápio, incluindo itens a cada estação. Entre as atuais opções mais tradicionais, estão porções de Bruschetas (R$ 22) e Frango a passarinho (R$ 32 servido com molho de ervas finas). Para amantes da culinária local, destaque para Tapioca crocante com patê de ricota, pesto de ervas e azeitonas marinadas (R$ 22), Dadinho de tapioca e queijo coalho (R$ 30) e Iscas de peixe crocante com coco e tapioca (R$ 44).

 Para acompanhar, Chopp Devassa (R$ 7,20), cervejas Devassa loira e morena (R$ 9) e caipiroscas de frutas da estação, são servidas na temperatura ideal. Champagnes, tequilas e vodcas completam o menu de bebidas.

Pratos rápidos também chegam às mesas dos que desejam uma refeição mais completa na calada da noite, como o Escondidinho de Carne do Sol com purê de aipim gratinado com queijo coalho (R$ 39), Risoto de camarões com coco e alho poró (R$ 46) e Risoto de filé mignon com palmito e aspargos (R$ 48).

Serviços O Boteco local:

Quadrado – Trancoso – Bahia

Reservas e informações: (73) 3668-1957

De quarta a segunda – a partir das 19h




VEJA MAIS SOBRE Gastronomia


No Starbucks os clientes vão poder pedir café pelo o smartphone!

4

Como eu sempre digo: a tecnologia sempre nos surpreendendo! No evento Starbucks Investor Day 2016, a empresa apresentou um novo serviço: clientes vão poder pedir café sem precisar entrar em contato com os atendentes das lojas. A companhia já oferecia a possibilidade de pagamento por meio do aplicativo da rede. Agora, com este novo recurso, […]

Leia mais

Chef ensina 5 dicas para incluir soja no cardápio!

4

A soja é um dos únicos alimentos de origem vegetal que tem proteína que pode ser considerada completa, sendo, portanto, uma ótima opção para incluir nas refeições. Ingrediente versátil, contém fibras que melhoram o trânsito intestinal e também pode contribuir para a saúde do coração. Se for este o objetivo, a ANVISA recomenda o consumo […]

Leia mais

Tradicional restaurante árabe de São Paulo promove a Noite do Beirute!

5

Quem adora beirute vai amar essa notícia! O Farabbud, tradicional restaurante árabe de Moema, zona sul de São Paulo, promove a Noite do Beirute, com um menu especial que tem como estrela o famoso beirute (ou beyrouth). A receita faz parte do DNA da família do fundador da casa, Paulo Abbud. O cardápio fica disponível […]

Leia mais

4 receitas para festas infantis sem lactose!

1

Ir a uma festa de aniversario não precisa ser um problema para crianças com intolerância à lactose. Mas o que muita gente não sabe é que é, sim, possível preparar uma festa com quitutes deliciosos sem lactose. Alguns pratos comuns nesses eventos, como bolo e brigadeiro, podem ser adaptados para um cardápio especial. Pensando nisso, […]

Leia mais

Uma receita de panetone deliciosa para você arrasar no Natal!

4

Com o Natal chegando, o Blog Michel Telles apresenta uma receita de panetone dos Deuses. Ingredientes: · 01 quilo de farinha de trigo peneirada · 03 ovos · 01 xícara de açúcar refinado · 01 pitada de sal · 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida · 01 xícara de leite morno · 50 […]

Leia mais

FAÇA ESTE BLOG SER AINDA MELHOR, ESCREVA O SEU COMENTÁRIO

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *